Ezzel szemben a manapság már hazánkban is elterjedőben lévő egészséges csokik 70 százalékban hidegen sajtolt kakaóport és acai (ejtsd: ászái) bogyót tartalmaznak (utóbbi az amazonasi Enterpe pálmafajok termése), és olyan speciális technológiákkal készülnek, melyek során nem adnak hozzá cukrot, koffeint, hanem antioxidánsokkal tele, magas rosttartalommal, vasban gazdagon kerülnek a fogyasztókhoz.

Az Istenek eledele

A trópusokon honos kakaófa (Theobroma cacao) babszerű termése a kakaó alapanyaga. A név annyit jelent: „Istenek eledele”, mely híven kifejezi, hogy értékes és tápanyagban gazdag csemegéről van szó. Az egészséges csokik másik összetevője az acai-bogyó. Hihetetlen mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat és a kakaóvitaminnak nevezett epicatechint nyers formában, melyet a legtöbb csokoládé gyártásánál a technológia elpusztít, az egészséges csokiknál azonban megóvják ezt az értékes beltartalmat. Az édesítést a fekete áfonya természetes cukrai biztosítják vagy a xilit, mely kimondottan jót tesz a fogaknak, és a felső légúti megbetegedésekre is jótékonyan hat.

8 tipp az egészségtudatos édességfogyasztóknak

• 

  Távolítsuk el a cukrot a háztartásból, és helyettesítsük egészséges édesítőszerekkel (agavészirup, sztívia, xilit), hogy természetes legyen a gyermek számára ezek jelenléte!
• Igyekezzünk mi beszerezni a nassoláshoz valókat, mielőtt gyermekeink kiszolgálják magukat a zsebpénzükből.
• Reggelente kakaó helyett adhatunk karobos rizstejet vaníliával és édesítőszerrel.
• A mogyorókrémet és a kakaós ételeket helyettesítsük karobporból készült krémmel!
• Ne jutalmazzunk édességgel, és egyáltalán ne adjunk túl nagy hangsúlyt az édességeknek! Kezeljük közömbösen a témát!

cikk küldése
nyomtatás